忙しい時こそ、手の込んだあったかい家庭料理が食べたくなりませんか。
肉じゃがは簡単ですが、作り置きもできて、また、どんな日本酒にも合うおかずの１つです。
ぜひ、たくさん作っておいて毎晩の晩酌のお供に！
今日の日本酒：久保田 千寿 純米吟醸
新潟の清らかな水と米から生まれた、全国的に人気のお酒です♪海外でも人気ステイタス共に高い日本酒になります。キレが良く、醤油味をすっきり引き立てる定番の日本酒。肉じゃがのお味が一層引き立ちます！
レシピ
材料/
・じゃがいも 2個
・人参 半分
・玉ねぎ 半分
・豚バラ肉 100g
・お好みで糸こんにゃく ※熱湯を注いで臭みを取っておきます
・砂糖 大さじ２
・日本酒 大さじ１
・醤油 大さじ２
作り方/
①フライパンに油を敷き、玉ねぎ、人参を入れてよく炒めます。
②玉ねぎがしんなりしてきたらジャガイモも入れ、中火で3分ほど炒めます。
③お肉と糸こんにゃくを入れ、お酒、砂糖、しょうゆを回し入れ、全体を混ぜます。
④具材がかぶるくらいのお水を入れて蓋をし、弱火～中火で10分煮込みます。
完成！仕上げにバターを落としても！
↑内容が良かったと思ったらチャンネル登録していただけるとありがたいです
