日本酒に合うおかずの定番、鶏肉をお酢の酸味を効かせて煮込んださっぱり煮をご紹介します！
今日の日本酒：獺祭 純米大吟醸（山口・旭酒造）
フルーティーで華やか。
お酢の酸と調和して、全体を優しく包んでくれます。
少し高級だけど、何気ない日常が特別な日に変わっちゃいます！
レシピ
材料/
・鶏肉
・日本酒、お酢、お醤油を同量
作り方/
①フライパンの底5mmくらいになるよう、日本酒、お酢、お醤油を同量ずつ入れていきます。
②鶏肉も入れて、中火にかけます。
③ふつふつとしてきたら、時々ひっくり返して鶏肉に色を付けます。
④とろみがついて、水分が全て飛んだら完成！
召し上がれ😉！
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